Барыня Друидка 3 - Елена Шатилова

Получилось не сразу, но через часик мы добились стабильного результата. По свежим следам я всё же сделала записи. Раз у меня появился ещё один ученик, любимый, то нужно не упускать даже мелочей. Да и Веронике будет проще работать по готовым записям.

Когда перешли к клубнике, я поняла, что Глафира не может собраться. Да, она сидела смирно и гипнотизировала ягоду, но мысли, судя по выражению лица, были далеки от учебного процесса. Ей не хотелось заниматься с клубникой, она хотела её съесть. Но я намеренно не давала этого сделать, мне нужно было это желание, которое сильнее ещё разжигали Глашины мелкие братья и сёстры, сидящие недалеко с миской мытой ягоды. Они её не ели, хотя я предложила это сделать, не приказывать же. Для них взгляд матери авторитетней, чем какая-то барыня.

Дети шушукались, обсуждали какая она, наверное, спелая, вкусная, а пахнет как… аж слюни текут. Один мальчишка так и вытирал рукавом губы.

Мне нужно было стимулировать ученицу не только на быстрое действие, это тоже нужно, а на жажду. Чтобы у неё буквально высохло во рту от желания выпить сок из ягоды, а потом получить награду. Да, походило на дрессировку, но что поделать, нужно и этот метод испробовать, а потом записать результат. Думаю, научные умы оценят мою безжалостность, — я мысленно посмеялась как злодей.

— Так, отстранись от окружения. Только ты и объект. Тебе придётся работать в разных условиях, и шум — это меньшее, что будет мешать. Посмотри на бугорочки на ягоде, под ними сок, сладкий вкусный сок, — Глаша зло зыркнула на меня, но потом испугалась своей реакции и сдавленно улыбнулась. А я продолжала: — Представь, что из них торчат тонкие соломинки, по которым сейчас потечёт жидкость. Собери их вместе, в пучок, почувствуй пальцами… — я намеренно повела объяснение от ягоды, чтобы задать направление действия, ведь это не кружки с водой и вообще жидкость больше в воображении, в этом и сложность. — Прохладная освежающая… она начинает подниматься, медленно, ой как медленно, тяни… пей! — сказала резко, почти крикнула. Глафира дёрнулась, а на ягоде появилось тёмное пятнышко, а на стол стекла капля воды.

Взяв опытную клубнику, я стала рассматривать. Высохшая зона смотрелась невкусно, словно гниль, или болезнь какая, но это уже результат. Другое дело, что нужно добиваться обезвоживания целой ягоды, а потом регулировать интенсивность. Пересушенная клубника может превратиться в пыль, а нам это не нужно. В идеале оставить на гране с вяленой, чтобы и вкус остался и хоть какая-то, но сочность.

— Молодец. Вот тебе задание на дом, — я поставила лукошко перед её носом. — Послезавтра жду результатов. У меня ягода копится, сушить нужно, на тебя одна надежда. Будет мало, пусть кто-нибудь приедет за новой порцией.

Глафира страдальчески на меня посмотрела, но кивнула.

— Я верю в тебя, девочка моя, — погладила её по плечу. Конечно, странно говорить такие слова своей ровеснице, но я для неё не просто учитель, а ещё и барыня.

К тому времени, как мы закончили, вернулся и хозяин дома, а, значит, и староста. Пошла к нему, чтобы узнать промежуточные результаты. Степан Иванович заверил, что всё успеваем и товар отобрали самый лучший, там будет и мёд, и изделия из дерева в ассортименте, женщины изготовили полотенца и плетёные изделия, Олег-кузнец со своими работниками разные кованые предметы от подсвечников до ножей. В общем, постарались представить Устиновку со всех сторон, как я просила. Ведь это скорей ярмарка возможностей, показать, что у нас могут.

Также я спросила про цыплят. Конечно, они ещё не набрали нужной массы, но килограммовые тушки точно будут. Для деревенских они уже казались большими, но я видела, какие монстры у меня бегают. Их придётся запекать по половинке, а то, боюсь, не приготовятся.

Я не держала пост, но старалась об этом не распространяться, хотя мои домашние все знали. Поэтому спросила Степана Ивановича, как поступить с забоем? Ведь цыплята успели подрасти к Пасхе, и я могу их продавать, по крайней мере, пара десятков будет, вместе с моими. Хочется в понедельник прямо на ярмарке запекать. Я видела, что в рядах с готовой едой, через дорогу, готовят буквально на улице, так почему мне нельзя?

Староста меня обрадовал, что проблемы не будет, забьют, когда я пожелаю. Договорились, что привезут в субботу, после обеда, полтора суток на маринование более чем достаточно.

Маринад с Нюрой мы заранее оговорили, как и посуду. В этом вопросе я полностью положилась на профессионала. Выслушав мои пожелания, она предложила рецепт на основе винного уксуса, с мёдом и клюквой. Также туда пойдёт много лука и всякие специи. Очень хочется уже попробовать.

К моей радости, староста придумал конструкцию для сбора масла, а то я уже нервничать начала, наблюдая, как первые драгоценные капли уходят в землю. Практики у меня мало, вот и не получается охватить все сферы и предотвратить убытки.

Изготовили разъёмные воронки из бересты, промазали воском, чтобы не впитывали масло, и оно легко стекало. Стоки сделали из толстых прутьев, в которые выточили желобок. Конструкция казалась хрупкой, потому что очень лёгкая. Но Степан Иванович уверил меня, что выдержит даже небольшой ветер и не слетит. В оранжерее можно ставить без дополнительного крепления, а вот на улице будет с усилением, на сам куст или цветок будет крепиться плетёная конструкция для фиксации растения в одном положении.

В общем, я доверилась, тем более он не собирался пускать всё на самотёк, а будет следить и подрабатывать конструкцию.

Я на всякий случай спросила про металлические трубки, из той же меди, но староста меня отговорил. Они тяжелей, не гнутся, да ещё и греются.

Установит он всё завтра утром, как раз успеет доделать нужное количество.

Глядя на то, как люди на меня буквально пашут, стало неудобно. Ведь от меня они не видят денег, хотя я предлагала. Хотя я в чём-то их понимала, они увидели перспективу, а не болото, из которого невозможно было выбраться. И единственный способ преодолеть его — это свалить подальше. Но в этом случае Семён Маркович был продуманный, но не умный. Ведь мог же дать людям зарабатывать, и сам имел бы больше. Но нет, он предпочёл доить пока доится, не вкладывая ничего. Но Бог с ним, надеюсь, сгниёт где-нибудь на каторге, потому что не исправится. Неспособны