Фантастика 2026-203". Компиляция. Книги 1-21 - Alexey Off
- Валечка, ничего не скажу про лягушек, честно, не пробовал, но вот то, что запечённые на огне крылышки - блюдо что надо, знаю точно. Я их в Италии напробовался. А главное, там и делать то ничего не нужно, и готовятся они быстро. Десять-пятнадцать минут и готово.
- Да что ты мне тут втираешь, Сиверинский, за десять минут от твоих крылышек одни угольки останутся.
- Так, притормози … во-первых, не от моих, а от твоих, Валюша, а во-вторых, всё выйдет нормально, просто ты не веришь в волшебные свойства маринада. После него, мясо станет таким нежным, что его можно вообще не готовить, достаточно лишь подогреть. Над жаром держат больше для румяной корочки, чем для прожарки.
Выдав это и натянув на себя лучшую маску из набора опытного менеджера МММ, я продолжил:
- Если хочешь, я принесу курицу и завтра, возле нашего общежития, мы это вместе и попробуем, Фома ты неверующая, хоть и женского рода. А из всего остального, можете с девчонками куриный супчик сварить, вот только нас с Алико не забудьте позвать.
- Какое еще завтра? Ты же сам сказал, что их вначале замариновать надо.
- Валечка, вижу ты меня совсем не слушала. Я же сказал - рецепт специальный, французский, там и мариновать нужно всего полчаса, не больше. Точно тебе говорю - такого блюда ты ещё не пробовала.
Для главной на курсе коллекционерки необычных рецептов этого оказалось достаточно и на следующий день мы уже хрустели курочкой, запечённой на заднем дворе общежития. Там, неподалеку от вылепленного из снега памятника неизвестному студенту с морковкой вместо носа, мы и установили, пожалуй, один из первых в Киеве грилей. Суп решили не варить, затевать возню с мангалом из-за двух худеньких крылышек посчитали лишним. Поэтому, на двух решётках распласталась практически вся куриная тушка. Пока она готовились, меня посетила ещё одна здравая мысль:
- А почему бы не запечь ещё и овощной гарнир?
Сказано - сделано и на соседней решётке шипят, поливаемые остатками маринада и подсолнечным маслом, ломтики картофеля и колечки лука. Вскоре, привлечённые нашей вознёй, а главное - ароматным дымком, сюда подтянулось несколько левых студентов, но Алико их тут же шуганул, объяснив, что у нас идут учения по подготовке к Новому году. Словом, решительно попросил посторонних не мешать и очистить пятачок у мангала.
Дегустация блюда состоялась в уютной девичьей светёлке, куда, кроме Валентины с её тремя подругами, были приглашены и мы с Алико. Для завершения картины, тот, явился с бутылкой полусладкого иршавского. Само собой, оба крылышка достались нашим хозяйкам, надо же девчонкам оценить качество продукта, ну а мы с грузином, обгрызали жирные окорочка. Пока девчонки готовили свой вердикт по крылышкам, я сам оценивал одну из подружек, третьекурсницу Наташу, да и она на меня изредка поглядывала с заметным интересом.
- А ничего так, можно Новый год с ней и отпраздновать, - подумал я, с удовольствием вспоминая прошедший - год моего восемнадцатилетия.
Что характерно: помня о своей скорой свадьбе, мой аджарский друг был твёрд, как старый большевик. Он лишь исправно следил за тем, чтобы рюмки прекрасных дам не пустовали.
Я не сомневался, что идея с крылышками будет ими одобрена, ведь миллионы "итальянцев" не могли ошибиться. Оставалось решить некоторые организационные вопросы, и смело готовится встречать завершающий Новый год нашего пребывания в этих стенах, так удачно совпавший с завершающим годом восьмой пятилетки.
Вот есть у наших партийцев такая мода: каждый год пятилетки получал своё собственное имя. Первый был начальным, второй - продолжающим, третий - решающим, четвёртый - определяющим, пятый - завершающим. По этому поводу даже анекдот ходил. Мол, скоро у нас введут новые названия дней недели: начинальник, продолжальник, определяльник, решальник и завершальник. - А суббота и воскресенье? - "Субботник и воскресник".
Энтузиазм, молодость, опыт и правильная подготовка позволили встретить праздник с невиданным ранее размахом. Чтобы идти в духе времени, активисты выставили в окно второго этажа колонки самодельного усилителя, и все с понятным волнением выслушали новогоднее поздравление генерального секретаря, которое в этом году впервые прозвучало в новогоднем эфире. Ничего нового, дорогой Ильич сообщил советским людям, что за последний год вступили в строй сотни предприятий, проложены тысячи километров железных магистралей, поднялись новые города, а в конце пожелал "успехов в плодотворном труде на благо нашей социалистической Родины". Последние брежневские слова были заглушены ором молодых голосов, которые скандировали: "Десять, девять, восемь… Ура!!!"
Музыка с танцами, оживленные разговоры и звон стаканов продолжались до двух часов ночи, после чего веселье пошло на спад. На этот раз, возле буфета с четырьмя мангалами было так же людно, как на танцплощадке, тем более что бочка с грогом находилась рядом. Ведь и нашим баристам надо дать хоть немного погреться у пылающего огня. Морозной погоде не удалось загасить энтузиазм молодости. Им бы ещё научиться смывать за собой в туалетах - так и цены бы таким кадрам не было.
Примерно в половине третьего, несколько добровольцев, которые ещё уверенно стояли на своих двоих, унесли остывшие мангалы в подсобку, а я приковал опустевшую цистерну из-под грога к металлической газовой трубе. В прошлом году мы этого не сделали, и какие-то шутники прицепили её к "Запорожцу", принадлежавшему декану архитектурного факультета.
Вообще, этому невезучему доценту часто доставалось по полной, вероятно, из-за его уж слишком влюбчивого нрава. Например, в прошлом году какие-то шутники подняли его автомобиль и прислонили водительской дверцей прямо к стене трансформаторной будки. Хозяин, целый час бегал вокруг машины, пытаясь попасть внутрь салона, пока ему не удалось уговорить каких-то студентов, и они немного отодвинули машину в сторону. Хочу заметить, отмечал он не всех девиц, а лишь самых симпатичных. И я его прекрасно понимал: ведь жёны и даже любовницы со временем стареют, а вот третьекурсницы - никогда.
Когда с хозяйственными заботами было покончено, я как тот капитан, что покидает судно последним, окинул взглядом десяток самых отчаянных гуляк, взял под руку Наташку, и повел знакомить ее со своими поддонами. Полагая, что я большой поклонник и ценитель кулинарии, она было принялась рассказывать о каких-то неизвестных вегетарианских блюдах, напирая на их пользу для организма человека. Вот уж не о чем ей поговорить в новогоднюю ночь!
- Слушай, Ната, если ты действительно хочешь похудеть, то присмотрись повнимательнее к слонам и бегемотам: те также питаются одними салатиками и целыми