Симонов Сергей - Цвет сверхдержавы - красный 4 Восхождение. часть 2

— Ещё и сено? Как это? От обычной пшеницы сухая солома получается? — удивился Хрущёв.

— Именно что сено! Развитие и созревание у этих гибридов происходит не как у обычной пшеницы — снизу вверх, а наоборот — сверху вниз. (http://agroinfo.kz/mnogoletnyaya-pshenica-est-li-perspektivy/) То есть, обычная пшеница снизу уже сухая, а колос ещё зелёный, незрелый. А тут — наоборот, колос спелый, а стебель у корня ещё зелёный. Поэтому мы сначала скашиваем колосья на зерно, а стебли ещё успевают отрасти, и мы скашиваем их снова, теперь уже на сено.

— Я всё же не понимаю, почему ВАСХНИЛ, располагая данными о ваших опытах, не бросила усиленные ресурсы на освоение этого очень перспективного направления? — спросил Никита Сергеевич.

— Полагаю, потому, что в 1954 году на опытной делянке получили от обычной пшеницы урожайность 130 центнеров с гектара, и бросили все силы на закрепление этого рекордного результата, — ответил Николай Васильевич. — Но проблема в том, что такие рекорды реализуемы только в самые благоприятные по погодным условиям годы, при строжайшем соблюдении правильной и достаточно дорогой агротехники. Такое сочетание условий у нас бывает редко. Чуть что не так — слабая и маловыносливая «рекордная» пшеница гибнет.

А пшенично-пырейный гибрид даёт более низкий максимальный урожай, зато более высокий минимальный. Разбег между максимумом и минимумом у обычной пшеницы 100 и ноль, а у гибридов — 70 — 50 центнеров с гектара. То есть, если решим, всё-таки, проблему с привитием самоопыления, то появится возможность получать более стабильные урожаи даже в условиях засухи, что для наших условий рискованного земледелия очень важно.

Ещё одно важнейшее преимущество гибридов — более высокое содержание белка — до 20 процентов, против 10-12 процентов в обычной пшенице. В некоторых сортах гибридов содержание клейковины доходит до 50 процентов. (источник http://agroinfo.kz/mnogoletnyaya-pshenica-est-li-perspektivy/)

— Это же вообще фантастика! — обомлел Хрущёв. — Обычная озимая пшеница столько клейковины никогда не давала!

— Именно, — подтвердил Цицин. — И ещё. Сейчас у нас тепличное хозяйство активно развивается. Ну, мы и попробовали выращивать гибриды в теплице, в полностью контролируемой среде.

— И как? — заинтересовался Первый секретарь.

— С января по октябрь мы снимали 6 урожаев зерна, по 70-80 центнеров с гектара, — ответил академик. (данные реальные, хотя и несколько более поздние, http://www.youtube.com/watch?v=QJTRG5d5C3E см на 19-й минуте). Если растить на зелёную массу, на корм, то получается 8 урожаев, но ГЗК, пожалуй, выгоднее. Кстати и опыление в теплице сделать проще. Исходный пырей в природе опыляется ветром, а в теплице можно организовать опыление гибридов при помощи вентиляционной системы.

— Сами теплицы мы тоже немного усовершенствовали, сделали их заглублёнными в грунт, — продолжал Цицин. — Думаю, вы знаете, что на глубине 2-2,5 метра разница температур зимой и летом минимальна. (Разные варианты устройства заглублённых теплиц http://rodovid.me/permaculture/podzemnye-teplicy.html)

— Если теплицу правильно обустроить, ориентировать прозрачную крышу на юг и теплоизолировать, к примеру, мешками с землёй или пеноблоками, в заглублённой теплице можно даже зимой выращивать тропические фрукты.

(Источники http://fermer.ru/blog/88286/podzemnaya-teplica-ili-horosho-zabytoe-staroe-219357 и http://scorokhod.livejournal.com/74207.html)

— Конечно, такая теплица в строительстве обходится дороже обычной, но при выращивании экзотических фруктов затраты окупятся. Пшенично-пырейные гибриды можно и в обычной теплице выращивать, не в заглублённой.

— Николай Васильевич, я очень вас прошу, эту работу не бросайте, — взмолился Хрущёв. — Я на пленуме и съезде о ней специально упомяну, и буду настаивать на её повсеместном продвижении. Такая пшеница очень нужна на целине, где чуть ли не через год засухи, и выветривание почв. Ведь поле под многолетнюю пшеницу можно осенью не перепахивать, она на следующий год сама пойдёт в рост.

— В общем, да, — подтвердил Цицин. — Насчёт повсеместного продвижения я бы не торопился, надо сначала вопрос с её опылением решить. Но, как только он будет решён — да, можно будет изрядно поднять урожайность.

В 1958 году солдаты одной из советских воинских частей, расквартированных в Венгрии, поймали в лесу необычную свинью (АИ). Она была покрыта красной вьющейся шерстью. Зарезать свинью им не дали — «ловцов» застукал с поличным один из офицеров. Свинью отобрали и заперли в сарай «до выяснения личности». Необычная внешность свиньи привлекла внимание особиста, он написал рапорт, а кто-то в Москве, чисто на всякий случай, переслал информацию в ВАСХНИЛ. Поскольку бумага пришла по линии КГБ, отмахнуться от неё не получилось. Её передали в Полтавский НИИ свиноводства, академику АН УССР Алексею Владимировичу Квасницкому, одному из крупнейших в СССР специалистов по разведению свиней.

Квасницкий сразу сообразил, что необычная волосатая свинья относится к породе «венгерская мангалица», причём к наиболее ценной красной разновидности. (источник http://fb.ru/article/162777/mangalitsa-vengerskaya-poroda-sviney — -opisanie-foto-otzyivyi). Эта порода отличалась большой выносливостью, способностью питаться «подножным кормом», на свободном выпасе, и очень вкусным, деликатесным мясом, с малым содержанием холестерина, несмотря на высокую жирность. (источник http://mamonino.livejournal.com/162305.html).

Разновидностей породы было несколько — блондин (белая — szoke), красная (vurus) и ласточка (серая — fecskehasb), также фермеры выделяли ещё одну, чёрную разновидность, получившую название «чёрный волк». При этом характерной особенностью наиболее распространённых белых и серых была низкая плодовитость — всего 4-5 поросят. Красная была более плодовита, приносила по 8-10 поросят, но встречалась значительно реже. Вывоз из Венгрии свиней породы «мангалица венгерская» всех разновидностей долгое время был запрещён — на них основывалось производство знаменитого венгерского шпига и прочих деликатесов, которыми ещё с 19 века славилась Венгрия.

В начале 50-х в Венгрии разведение свиней этой породы почти прекратилось, из-за массового завоза свиней других пород. Истинно венгерские свиньи одичали, отпустили бороды и «партизанили» по лесам. (Восстановление породы в Венгрии в реальной истории проводилось в начале-середине 80-х, методом отлова стад одичавших свиней. Тогда же венгерские свиньи в большом количестве попали в СССР и распространились по другим странам. В конце 50-х их практически не было http://fb.ru/article/162777/mangalitsa-vengerskaya-poroda-sviney — -opisanie-foto-otzyivyi)

Поскольку информацию ему принёс начальник 1 отдела института, к нему Алексей Владимирович и обратился за помощью. Он написал докладную записку, которая завершалась словами: «Для народного хозяйства СССР стадо из нескольких таких свиней было бы очень ценным приобретением».